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近年来,荧光偏振技术已广泛应用于生物膜的研究。多数研究者是将一种疏水性荧光探针—DPH(1,6—二苯基1,3,5—已三烯)嵌入于完整细胞表面膜的类脂双分子层区域,然后通过对 DPH 在膜中的荧光偏振度的测定,来定量检测膜脂区流动性。本文选用蛋白质荧光探剂—ANS(1—苯胺基萘—8—磺酸镁盐)标记蛋白质的疏