【摘 要】
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冷饮食品是群众喜爱的盛夏消暑佳品。它含有奶,糖等物质,适宜于细菌大量繁殖,而且食用时不再加温,如果在生产、销售过程中受到污染,就将成为暴发肠道传染病的重要传播途径。
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冷饮食品是群众喜爱的盛夏消暑佳品。它含有奶,糖等物质,适宜于细菌大量繁殖,而且食用时不再加温,如果在生产、销售过程中受到污染,就将成为暴发肠道传染病的重要传播途径。因此,加强对冷饮食品的卫生监督,提高冷饮食品的卫生质量,是贯彻《食品卫生法》,保障人民群众和部队指战员
Cold food and beverage is the summer favorite popular summer share. It contains milk, sugar and other substances, suitable for large-scale breeding of bacteria, and no longer heating food, if the production and sale of contaminated, it will become an important route of transmission of intestinal infectious diseases. Therefore, strengthening hygiene supervision on cold drinks and foodstuffs and improving hygiene quality of cold drinks and foodstuffs are the implementation of the “Food Sanitation Law” and the protection of the people and the commanders and soldiers of the armed forces
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