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农产品是人们赖以生存和生活的必需产品，特别是食用农产品质量安全与否直接关系到人们身体健康与生命安全。随着人民生活水平的不断提高及国际环保技术的快速发展，人们对农产品特别是食用农产品的质量提出了更高要求，安全性成为农产品质量标准的重要指标。只有在清洁的农业生态环境中用洁净的生产技术和方式，生产出优质无公害的农产品，才具有商品市场和国际竞争力，才能更好地满足消费者需求。