Vc生产菌“神舟七号”搭载育种

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选取3株性状不同的Vc二步发酵生产菌搭载于“神舟七号”飞船进行空间诱变,返回地面后,经富集培养和分离,获得近12 000株诱变菌株.采用试管微量培养并监测pH值法作3次初筛,获300余株优良株,再经摇瓶发酵定酸、糖法作3次复筛,选出12株优良菌株.新菌株摇瓶发酵转化率提高了5%~7%.研究了新菌株生产的最适发酵条件,调整了部分工艺过程,应用于大生产,转化率提高4%~5%.
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