世界明胶生产与市场

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世界明胶生产与市场以及其发展趋势一直是明胶及其应用行业的读者们十分关心的问题。开平Rousselot公司汇编了一本有关明胶在食品和医药行业的广泛应用和安全性问题的资料,内中包含了2001年世界明胶生产与市场的统计图。在征得该公司总裁兼执行官刘刚先生的同意,编辑部现摘录刊载于此,以供读者们参考。
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