论文部分内容阅读
目前,在武汉市很多学校周边存在着一种有别于餐厅经营模式,专为中小学生提供中晚餐服务的“小饭桌”。虽然“小饭桌”在一定程度上解决了学生和家长的后顾之忧,然而存在于纯粹的家庭作坊式经营中的种种弊端给学生的饮食安全也带来了诸多隐患和问题。笔者从监管职责不清,监管难以到位;卫生状况参差不齐.食品安全存在隐患;消防意识淡薄,安全令人担忧;从业人菌素质低下,饮食营养没有保证等四个方面进行了详细的阐述,建议政府部门尽快出台“小饭桌”相应管理办法;督促教育部门发挥好宣传教育作用;加大食药监部门的监管力度;督促其他相关职能