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选用400只商品代尼克红母雏,随机分为4组,每组100只,设5个重复,每个重复20只.试验组日粮分别由基础日粮和用风干未发酵苹果渣粉、半干发酵苹果渣粉、膜发酵苹果渣粉分别替代基础日粮中5%的麸皮.试期为6周.结果显示,添加半干发酵苹果渣粉组和膜发酵苹果渣粉组试鸡6周龄平均体重及日增重显著高于喂基础日粮的对照组和风干未发酵苹果渣粉组(P＜0.05),喂基础日粮的对照组略高于风干未发酵苹果渣粉组,差异不显著(P＞0.05).表明发酵苹果渣粉对雏鸡生长发育有显著的促进效果.