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以大豆分离蛋白为原料，研究纳米微粒对大豆蛋白胶粘剂的干态胶接强度、耐水强度及防腐性能的影响。添加纳米TiO2、SiO2、Al2O3均可提高大豆蛋白胶粘剂的干态胶接强度、耐水强度及防腐性能，其中添加纳米Al2O3对提高胶接强度、耐水强度效果最好，最佳添加量为0.8%；添加纳米TiO2对提高防腐效果最好，最佳添加量为0.8%。并用扫描电镜分析了大豆蛋白基纳米复合胶粘剂的微观形貌。