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<正> 鲢鱼肉中细刺较多,不易去掉。若要用来做馅或丸子,就必须设法除去细刺。用什么办法去细刺呢? 将鱼皮与鱼刺去掉后,将鱼肉剁碎,用洗净的鲜自萝
鲢鱼肉巧除刺
【摘 要】
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<正> 鲢鱼肉中细刺较多,不易去掉。若要用来做馅或丸子,就必须设法除去细刺。用什么办法去细刺呢? 将鱼皮与鱼刺去掉后,将鱼肉剁碎,用洗净的鲜自萝
【机 构】
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重庆市涪陵东升铝业公司408013
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2004年8期
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