【摘 要】
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食品科学是一门与人民生活息息相关的基础科学,食品质量安全是民生的重要工程.目前一些生产企业无视国家法规标准要求,为了延长食品保质期、增加产品的色泽气味等目的,超范围
【机 构】
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食品科学是一门与人民生活息息相关的基础科学,食品质量安全是民生的重要工程.目前一些生产企业无视国家法规标准要求,为了延长食品保质期、增加产品的色泽气味等目的,超范围、超剂量使用农药、食品添加剂,甚至在食品中违法添加药品,这些恶劣行为严重威胁着人们的健康.还有食品标签标示不规范,夸大宣传,宣称普通食品具有保健功效甚至治疗疾病的作用,这些违法行为不仅严重侵犯了消费者的权益,也给市场监管带来了很大的挑战.因此,提升整个食品行业的标准化意识,加强标准化管理势在必行.
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