论文部分内容阅读
比较了育成的3种巨胚稻与其亲本糙米中GABA、氨基酸的含量。结果表明：育成巨胚稻糙米的GABA含量约为常规非巨胚稻的4倍，且高于其巨胚稻亲本的GABA含量；与常规非巨胚稻相比，巨胚稻糙米中绝大多数氨基酸的含量有不同程度的提高，其中赖氨酸、必需氨基酸总量和氨基酸总量的平均增幅分别达51．85％、26．24％和23．75％；育成巨胚稻与其巨胚稻亲本间的氨基酸含量没有显著差异。