【摘 要】
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建立了黄颡鱼、团头鲂和草鱼血浆、肌肉、肝脏、肾脏中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素同时测定的超高效液相色谱紫外检测法（UPLC-UV）。样品经乙腈（含0.01%乙酸）提取,
【机 构】
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中国水产科学研究院长江水产研究所,淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心,中国水产科学研究院,上海海洋大学水产与生命学院
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建立了黄颡鱼、团头鲂和草鱼血浆、肌肉、肝脏、肾脏中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素同时测定的超高效液相色谱紫外检测法（UPLC-UV）。样品经乙腈（含0.01%乙酸）提取,无水硫酸钠除水,正己烷去脂等样品处理,在ACQUIT UPLC BEH C18色谱柱上分离,428 nm波长处测定。双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素在0.01～5.00 mg/L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数（r2）分别为0.998 7,0.999 8和0.999 6。在空白鱼组织中进行0.025,0.05,0.5
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