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1 缩剪采收后,对生长旺盛的直立延长枝,株、行间交叉枝的中下部延伸较长的结果枝组,以及其他所有结果枝进行回缩,以中度式重度缩剪为主,保留生长中庸及偏弱的枝条,以便开张角度.回缩时基部留3～5 cm,有副梢的留一个副梢,无副梢的保留春季未萌发的潜伏芽2～4个,促其萌发抽生夏梢以便下年结果.回缩后,由于地上部剪掉了大部分营养枝,地下根系生长受到一定影响,所以必须从树体上部留"鞭梢"3～5个,以便平衡树势,剪后每株留20～30个结果枝,树高保持在1～1.2 m为宜.