基于HACCP的出口蔬菜安全生产智能决策支持系统研究

来源 :农业网络信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户：eyeknee1

【摘要】

：

针对出口蔬菜种植、加工、管理水平要求较高,特别是要满足国际食品贸易需求的特点,本研究开发了基于HACCP的出口蔬菜安全生产智能决策支持系统.借助人工智能的知识推理和计算

【作者】

：

申广荣黄丹枫

【机构】

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上海交通大学数字农业实验室

【出处】

：

农业网络信息

【发表日期】

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2005年11期

【关键词】

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HACCP 出口蔬菜安全生产过程控制 HACCP Export vegetable Safety production Process controllin

【基金项目】

：

上海市科委资助项目，上海市科技兴农科技攻关项目

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针对出口蔬菜种植、加工、管理水平要求较高,特别是要满足国际食品贸易需求的特点,本研究开发了基于HACCP的出口蔬菜安全生产智能决策支持系统.借助人工智能的知识推理和计算机网络技术,系统将HACCP和GMP等理念有机地融入到出口蔬菜生产过程中,旨在实现出口蔬菜安全生产的过程控制,以保证出口蔬菜生产整个过程的安全.

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