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农业的可持续发展,最根本的基础在于耕地的数量和质量。然而,比较起耕地数量的确保而言,确保耕地的质量显得更加重要也更加困难,这是因为土壤的环境质量,不如水污染、烟尘污染、空气污染那样容易被人们直接感觉到、检测到,所以往往容易被人们忽视。然而,土壤的环境质量的低劣,不仅直接反映在农作物产品数量的多与少甚至绝收上,更为严重是。