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食品中亚硫酸盐的测定,国标方法用四氯汞钠作吸收液.但由于汞的毒害是世界性公害之一,汞污染对水体、土壤、空气和生物均可造成严重后果,也对操作技术人员有危害性.因此我们用吗啡啉吸收液代替国标法中有毒的四氯汞钠吸收液,对白糖、淀粉和啤酒类食品中的亚硫酸盐进行测定,现报告如下.
食品中亚硫酸盐测定方法的改进
【摘 要】
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食品中亚硫酸盐的测定,国标方法用四氯汞钠作吸收液.但由于汞的毒害是世界性公害之一,汞污染对水体、土壤、空气和生物均可造成严重后果,也对操作技术人员有危害性.因此我们
【机 构】
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广东东莞出入境检疫局,523071;
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2000年4期
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