论文部分内容阅读
啤酒酿造中野生酵母的研究吴文芳，张成刚，吕安国，李波（中国科学院沈阳应用生态所）金连武，蒋玲，孙喜春（辽宁铁岭市清河啤酒厂）所谓野生酵母，是指在啤酒酿造过程中出现的除培养酵母之外的所有酵母而言。威尔斯对野生酵母的定义是：任何未经严密选用与控制的酵母，...
啤酒酿造中野生酵母的研究
【摘 要】
：
啤酒酿造中野生酵母的研究吴文芳，张成刚，吕安国，李波（中国科学院沈阳应用生态所）金连武，蒋玲，孙喜春（辽宁铁岭市清河啤酒厂）所谓野生酵母，是指在啤酒酿造过程中出现的除培养酵母之外的
【机 构】
：
中国科学院沈阳应用生态所,辽宁铁岭市清河啤酒厂,山东大学
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
1994年2期
其他文献
我国教育部于2018年发布了《教育信息化2.0行动计划》,这一计划进一步推动教育信息化建设的步伐。小学生处于基础学习阶段,在基础学习阶段积极展开有效教学,教学过程中配以相
从多径效应存在的物理意义出发，建立了多径效应的模型。在些基础上，分析了在特定条件下多径效应对系统检测性能的影响，推导了弹载毫米波PD雷达对悬停直升机进行检测时多径效应因
<正> 本试验的目的是,探讨利用啤酒糟代替部分小麦制曲原料培养黄酒生产用麦曲,并提高质量和节约粮食。一材料和方法(一)菌种。苏16黄曲霉(衢州市酒厂提供)。(二)小麦及质量
为解决军事供应链管理存在需求提报不科学、业务流程复杂、管控能力不强、跨建制协同能力弱的问题,将区块链技术引入军事供应链管理中进行研究。通过对我军的军事供应链管理
本文通过对我院资料室1991～1995年藏书利用情况的调查，以及对教师发放调查表等方式，统计分析了五年内逐年出借图书学科分布等情况，提出了进一步改善院系资料室的措施。
在课堂四十几分钟的时间里,教学内容的“密度”是极大的,不仅高中学生如此,小学阶段的孩子也是如此,在进入课堂的那一刻就已经做好成为“学习者”的准备,教师会要求学生“心
汽油机燃烧过程中产生的黄色火焰与生成的碳烟呈正相关,根据这一特征,利用高速摄影获取汽油直喷(GDI)光学发动机缸内的火焰图片,通过统计计算其中黄色火焰的信号强度,分析了
本文作者结合工作实际,论述了中文图书配送数据在分类利用过程中存在的问题,并提出了相应的解决方法.
分析了农业科技期刊的稿源现状，结果表明，时空上的分布不均、地域间的分布不平衡、本埠同类期刊间的竞争、国外期刊的诱惑等是造成目前农业科技期刊稿源分散的主要原因。并提出