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<正>3蕈菌栽培3.1蕈菌栽培简史历史文献中反复记载蕈菌的食用和药用方式,因此人类很早就开始栽培食药用蕈菌(以下简称为食药用菌)并不奇怪。中国可以说是第一个成功栽培出许多主流蕈菌品种的国家,如黑木耳(Auricularia
蕈菌的栽培及其对环境的影响（二）
【摘 要】
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<正>3蕈菌栽培3.1蕈菌栽培简史历史文献中反复记载蕈菌的食用和药用方式,因此人类很早就开始栽培食药用蕈菌(以下简称为食药用菌)并不奇怪。中国可以说是第一个成功栽培出许
【机 构】
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国际蕈菌生物技术服务中心香港中文大学生物系,海法大学进化研究所
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2017年06期
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