【摘 要】
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以宿椒1号为原材料,利用超声波破碎细胞,从辣椒中提取辣椒红素,并探讨辣椒红素在不同温度、光照、pH值、氧化剂、还原剂条件下的稳定性。用HNO3-HClO4分解样品,用火焰原子吸
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以宿椒1号为原材料,利用超声波破碎细胞,从辣椒中提取辣椒红素,并探讨辣椒红素在不同温度、光照、pH值、氧化剂、还原剂条件下的稳定性。用HNO3-HClO4分解样品,用火焰原子吸收光谱法测定辣椒制品中Cu、Zn、Ca、Se、Pb五种微量元素的含量。结果表明,辣椒红色素对热稳定,对太阳光敏感,在pH〈2条件下不稳定,色素耐氧化性较好,耐还原性较差。辣椒中Ca、Zn的含量较高。
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中国是一个诗的国度，古诗是人类思想的精华，智慧的源泉。古诗不仅音韵铿锵，节奏鲜明，读起来琅琅上口，非常容易记背，而且文学性极高。它历来都是我国对少年儿童进行文学启蒙的首选教材。随着全国基础教育课程改革的发展，素质教育不断深入，小学生学习古诗以蔚然成风。古诗已成为小学语文教学的一个重要方面。然而，许多语文教师在古诗教学中，只注重解词释义，用枯燥无味的干瘪说教，把古诗翻译得支离破碎。这样，给学生造成只
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