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固定化Ｍｕｃｏｒｍｉｅｈｅｉ脂肪酶可催化有机硅醇和脂肪酸的酯化反应．对固定化酶用量、脂肪酸链长、不同有机硅醇底物、有机溶剂极性和水含量等影响因素进行了初步研究．
有机溶剂中固定化脂肪酶催化硅醇的酯化反应
【摘 要】
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固定化Ｍｕｃｏｒｍｉｅｈｅｉ脂肪酶可催化有机硅醇和脂肪酸的酯化反应．对固定化酶用量、脂肪酸链长、不同有机硅醇底物、有机溶剂极性和水含量等影响因素进行了初步研究．
【机 构】
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华南理工大学生物工程系,华南理工大学造纸国家重点实验室
【出 处】
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生物化学与生物物理进展
【发表日期】
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1996年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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