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目的了解大连市学校食堂餐具消毒状况，为进一步规范餐具卫生监督管理提供科学依据。方法对2006-2009年大连市学校食堂餐具消毒效果进行监测。结果2006-2009年，共检测样品1883份，合格率为72．49％。2006～2009年餐具检测合格率分别为65．24％、72．16％、75．70％、76．98％（P〈0．01）。托幼机构、中小学和大专院校食堂餐具合格率分别为79．52％、74．13％、67，93％（P〈0．01）。小型餐具和大型餐具的消毒合格率分别为68．04％、82．08％（，k〈0．01）。结