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目的:为掌握我市饮食及公共场所从业人员HBV感染状况。方法:用ELISA法检测HBsAg及乙肝两对半。结果:检测34950名饮服从业人员HBsAg阳性率1.13%,检出11种感染模式,以小三阳(HBsAg、抗-HBe、抗-HBc)为主,占45.58%,大三阳(HBsAg、HBeAg、抗-HBc)为次,占33.49%。提示:对HBsAg及HBeAg阳性者及时调岗,是控制乙肝传播的重要措施之一。