【摘 要】
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茎瘤芥是加工型蔬菜—榨菜的原料,是余姚的主要农作物之一。余姚位于杭州湾南岸,广阔的滨海平原,土质疏松而肥沃,是全国最大的榨菜生产加工基地,享有“中国榨菜之乡”的美誉
【机 构】
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宁波市农业科学院蔬菜研究所,余姚市小曹娥镇人民政府,湖南省蔬菜研究所,
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茎瘤芥是加工型蔬菜—榨菜的原料,是余姚的主要农作物之一。余姚位于杭州湾南岸,广阔的滨海平原,土质疏松而肥沃,是全国最大的榨菜生产加工基地,享有“中国榨菜之乡”的美誉。茎瘤芥(榨菜)是余姚市农业十大主导产业中产业化程度最高的一个产业。余姚市榨菜种植起源于20世纪60年
Stem mustard is a processed vegetable - mustard raw materials, is one of the main crops in Yuyao. Located on the south bank of Hangzhou Bay, Yuyao is a vast coastal plain with loose and fertile soil. It is the largest mustard production and processing base in the country and enjoys the reputation of “Hometown of Mustard in China”. Stem mustard (mustard) is Yuyao City, the top ten leading agricultural industries in the highest degree of industrialization. Yuyao mustard cultivation originated in the 20th century 60 years
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