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干锅菜，许多人都会做，但要把它做好，却不是一件容易的事。这需要从菜肴的色、香、味三个方面把握成菜的质量。这里，我就把自己做干锅菜的经验介绍给大家。
怎样做好干锅菜
【摘 要】
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干锅菜，许多人都会做，但要把它做好，却不是一件容易的事。这需要从菜肴的色、香、味三个方面把握成菜的质量。这里，我就把自己做干锅菜的经验介绍给大家。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2006年8期
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