【摘 要】
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对“红颜”品种草莓进行采前钙处理，研究其对草莓果实贮藏性能和品质的影响。在果实同时有幼果期、膨大期和转色期的阶段，用0．2Vo、0．5％和0．8％的CaCl2溶液喷施1次。采摘成熟果实进行
【机 构】
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北京市农业绿色食品办公室,北京市农业环境监测站
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对“红颜”品种草莓进行采前钙处理，研究其对草莓果实贮藏性能和品质的影响。在果实同时有幼果期、膨大期和转色期的阶段，用0．2Vo、0．5％和0．8％的CaCl2溶液喷施1次。采摘成熟果实进行贮藏测试。结果表明，0．5％和0．8％CaCl2溶液能够显著提高果实硬度，提高草莓贮藏性能和好果率，对可溶性固形物和总酸没有显著影响，但0．8％CaCl2溶液对叶片有一定的灼伤。
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