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食用菌产业的发展,需要食用菌企业需转变传统的食用菌栽培模式,更新食用菌栽培技术.而工厂化食用菌企业间的竞争,归根到底是人才的竞争.通过目前食用菌行业技术人才培养状况分析评价人才培养与激励机制,提出了通过对技术性人才的培养,完善技术性人才的待遇政策,不断优化激励机制的策略,对实现技术性人才自身进步和保证工厂化食用菌企业持续发展都有重要的现实意义.