基于1+X证书制度下职业院校食品类专业人才技能培养方案改革初探

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在夯实“1”学历证书的基础上,通过深化校企合作,根据食品生产企业工作岗位技能的实际需要,由企业提出对人才职业技能的实际需要,提出“X”职业技能等级证书的技能要求。依据职业技能要求,社会化评价组织、企业与学校共同制定“X”证书考核评价标准和考核方法,改革人才技能培养方案,真正实现从知识到技能的转换,满足食品行业企业对高职食品类专业人才的知识、技能和能力的要求,成为学生拓展职业本领和促进职业发展的重要保障。
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