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在旅行的途中，满足视觉享受的同时，人们都不忘要满足自己的味蕾。如果你路过陕西，别忘了，这里除了浓郁的西北风情，还有很多小吃。羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、西安凉皮等，都是不可错过的味觉享受。牛羊肉泡馍陕西风味美馔，尤以西安牛羊肉泡馍盛名。肉料汤浓．香醇味美．粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。