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在当前社会主义市场经济下,商品流通量极大,冷库作为肉品存放的主要场所,有贮藏量大、流动大的特点,一些不法经营者,为逃避检疫,经常把冷库作为其非法销售的中转站.因此,在冷库查获的无检疫证明经营肉品的案例较多,这些无证经营的肉品给人民群众身体健康造成严重威胁.一些不法之徒把收购的病害肉品放进冷库,一是待机出售,二是躲避检疫人员的检查.因此加强对冷藏行业兽医卫生监督管理是我们动物防疫监督工作的一个重要方面.