【摘 要】
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为比较8个不同产地绞股蓝中多糖含量的差异，采用水加热回流提取法提取绞股蓝中多糖，采用蒽酮-硫酸比色法测定不同产地绞股蓝中多糖含量。结果发现，不同产地的绞股蓝中多糖含量分
【基金项目】
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四川省教育厅自然科学基金项目(17ZB0366);四川卫生康复职业学院校级课题项目(CWKY-2016-04)
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为比较8个不同产地绞股蓝中多糖含量的差异，采用水加热回流提取法提取绞股蓝中多糖，采用蒽酮-硫酸比色法测定不同产地绞股蓝中多糖含量。结果发现，不同产地的绞股蓝中多糖含量分别为7.85%、6.18%、7.47%、6.31%、4.84%、6.25%、6.04%、3.87%。本试验建立的绞股蓝中多糖含量测定方法简便、稳定、可行，不同产地绞股蓝中多糖含量存在差异，该结果为今后绞股蓝的开发利用和深入研究提供一定的参考。
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