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血糖生成指数(英文缩写:GI),是指含50克碳水化合物的食物,在一定时间引起体内血糖应答水平的百分比值.根据定义,含碳水化合物的食物才会有GI值.
判断食物升糖指数有捷径
【摘 要】
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血糖生成指数(英文缩写:GI),是指含50克碳水化合物的食物,在一定时间引起体内血糖应答水平的百分比值.根据定义,含碳水化合物的食物才会有GI值.
【出 处】
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家庭医药·快乐养生
【发表日期】
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2018年7期
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