【摘 要】
：
以探索酒精醋发酵工艺为目的,采用均匀设计方法综合考察葡萄糖、酵母粉、NaH2PO4、KH2PO4、MgSO4五种培养基成分对醋酸杆菌发酵过程中菌体量和产酸的影响。根据多元线性回归
【机 构】
：
江南大学工业生物技术教育部重点实验室,中国矿业大学,徐州恒顺万通食品酿造公司
【基金项目】
：
国家“863计划”项目(2006AA10Z314);国家科技支撑计划重点项目资助课题(2008BAI63B06)
论文部分内容阅读
以探索酒精醋发酵工艺为目的,采用均匀设计方法综合考察葡萄糖、酵母粉、NaH2PO4、KH2PO4、MgSO4五种培养基成分对醋酸杆菌发酵过程中菌体量和产酸的影响。根据多元线性回归方程并结合生产实际得出优化培养基组成为:葡萄糖5 g/L、酵母粉3 g/L、NaH2PO4 0.7 g/L、KH2PO4 0.6 g/L、MgSO4 0.4 g/L,验证实验的验证值与预测值之间吻合较好。5 L发酵罐中进行发酵研究,分批发酵25 h后获得菌体量为0.42 g/L,酸度达到57.6 g/L,在分批发酵基础上能连续分割发酵,乙醇转化率为95%,生产强度达到2.0 g/(L.h),相对国内生产水平提高33%,达到国际上酒精醋生产水平。
其他文献
电力行业是重要基础产业,也是关系国计民生的公用事业。变电站环形钢筋混凝土电杆的安全与否,直接关系到电力系统的安全运行。在建筑用的混凝土强度和裂缝检测方面,我国已有
目的:探讨高血压合并阻塞性睡眠呼吸暂停综合征动态血压的临床特点。方法:高血压合并阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者作为睡眠呼吸暂停组,单纯高血压患者作为高血压组,所入选的
对苹果螺实验种群的产卵习性进行了研究。结果表明,在5月份,每个卵块含卵粒150～500粒,平均380粒之间;平均卵块重2.48克;长径平均3.76厘米,粒径平均1.26厘米。卵块重与卵块长径
目的 观察温和灸配合口服固肾定喘丸治疗支气管哮喘临床缓解期的临床疗效及其作用机制。方法 将90例支气管哮喘临床缓解期患者随机分为A组、B组和C组,每组30例。A组采用艾条
随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,人们对口腔修复的要求越来越高,医院里口腔修复中的医技关系越来越不适应社会发展的需要,商业性的义齿加工公司(中心)应运而生。本
竞聘制度的有效建立能够实现能岗匹配,使得每一个岗位配备有合适的人,每一个人都有合适的岗位。但竞聘制度能否得到有效落实,关键在于竞聘制度体系设计的合理性和科学性。本
大豆疫霉（Phytophthorasojae）是大豆生产中具有毁灭性的植物病原菌之一，每年导致全球大豆生产的严重减产。近几年随着利用RNA干扰技术（RNAi）在大豆疫霉的转化体系的逐渐成熟和大豆
目的：小儿胸廓畸形最常见于漏斗胸,Haller指数是公认评价漏斗胸胸骨凹陷程度的一个最佳指标；目前治疗漏斗胸主要是采用微创矫形术(Nuss术),Nuss术的最佳年龄在6～12岁,可扩展至3-
制备海藻酸钠-壳聚糖-海藻酸钠(ACA)液芯微胶囊,考察了小分子物质从溶液向ACA液芯微胶囊内的传质性能并计算扩散系数;确定ACA液芯微胶囊膜的截留分子量。比较游离培养、固芯
辽代中央王权为了维护统治,拉拢和扶持汉人世家大族,给予汉人地主荫补子孙的特权。汉人地主为了在契丹人统治下更好地生存和发展,势必通过荫补及其他途径发展自身的势力。这