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众所周知,甲醛对人体和环境的污染和危害是非常严重的.长期以来,我国啤酒生产中一直把甲醛作为必不可少的添加剂和杀菌剂作用,已经造成了一定的负面影响.时至今日,这种舍本逐木、得不偿失的办法,建议尽可能地制定有关法规,予以禁止.因此谈如何改变和取代甲醛在啤酒生产过程中的使用意义重大.
强制废除甲醛在啤酒生产中使用与思考
【摘 要】
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众所周知,甲醛对人体和环境的污染和危害是非常严重的.长期以来,我国啤酒生产中一直把甲醛作为必不可少的添加剂和杀菌剂作用,已经造成了一定的负面影响.时至今日,这种舍本逐
【机 构】
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福建强滋啤酒股份有限公司,350811
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年7期
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