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摘要：本研究探讨了明日叶种子不同化学试剂处理对其萌发的影响，以期找到提高其发芽率的最佳处理方法。本研究以4℃保存的明日叶种子为材料，分别采用不同浓度KNO3和木霉菌剂对明日叶种子进行不同时间浸种处理，研究其萌发情况。结果表明， KNO3和木霉菌剂对明日叶种子萌发有促进作用，用0.5mol/L KNO3溶液浸种或1：400（1 g菌剂+400 mL无菌水）木霉菌剂对明日叶种子有很好的催芽效果。
关键词：明日叶;发芽率;木霉菌;KNO3
明日叶（Angelica keiskei），又名八丈芹、灵草、海峰人参、长寿菜等，原产日本伊豆、八丈诸岛，是伞形科当归属的2年生或多年生草本植物，为一种药食兼用的蔬菜。明日叶富含特有成分香豆素、类黄酮和查尔酮，还含有天然有机锗以及多种矿物质、蛋白质、食物纤维、胡萝卜素、维生素、泛酸、胆碱和16种氨基酸等，在药理方面具抗氧化、抗溃疡、抗血栓、抗癌、降血脂、降胆固醇等作用，已被证实对多达48种人体疾病、不适症状、亚健康等有益处，其中降血糖、降血压作用最为明显，并能够预防肝硬化、动脉硬化，改善胃肠道功能、改善睡眠、改善视力、提高人体免疫力，被誉为“21世纪新型健康食品”，3年以上老根更是被赞誉为“海峰人参”。2019年5月，国家卫生健康委已批准公告明日叶为新食品原料，为明日叶的产业化发展提供了保障。
然而，由于明日叶在国内研究起步较晚，并且明日叶的栽培繁育技术难度大，用常规手段种子发芽率极低（正常发芽率在6-7%左右）或根本不发芽，明日叶主要采用播种繁殖，播种前如果不进行催芽，用干种子直接播种，需30 天左右才能出土，采用这种方法一方面处理过程较长，另一方面在催芽的过程中很难控制温度、湿度，导致种子发霉腐烂，发芽率在基地，发芽时间长[1-3]。目前生产所需的种子多数依靠国外进口，这些方法明显地限制了明日叶在我国规模化的生产和发展。随着明日叶的广泛应用，研究明日叶的发芽技术显得尤为重要，因此，研究此项目具有重大意义。
1、材料与方法
1.1试验材料
本实验采用江苏碧云天农业科技有限公司提供的明日叶种子。
1.2主要试剂
实验所有药品均为国产试剂（AR级）
1.3试验方法
1.3.1种子处理
A 组：用75%无水乙醇浸泡明日叶种子不同时间，然后水培培养。B 组：用不同浓度KNO3 溶液分别依次处理种子，然后迅速用蒸馏水冲洗数次，再用蒸馏水浸发芽实验。C 组：分别用不同浓度木霉菌剂浸泡种子，再用蒸馏水浸作发芽实验，对照用蒸馏水浸种至相同时间，后做发芽实验。
1.3.2 以上各实验组处理用种子各100 粒，播于放有滤纸的培养皿中，均置于（25±1）℃的恒温箱中培养。每天观察种子萌发的情况，统计发芽情况， 30天后统计发芽率。
2、结果
2.1 75%乙醇消毒对种子萌发的影响
对明日叶种子萌发的影响用75%无水乙醇浸泡种子，浸泡种子的溶液为淡黄色。从发芽实验来看，明日叶种子由75%无水乙醇处理60 S过的明日叶种子发芽率为20%（表1）。
2.2 KNO3溶液对种子萌发的影响
硝酸钾（KNO3）作为无机盐能够通过调节溶液的渗透压从而控制水分进入种子，进而影响种子的引发。经过KNO3溶液处理后，明日叶种子的发芽率和發芽势都明显提高。随着KNO3溶液浓度的提高，其种子的发芽率逐渐下降。在发芽率用0.5mol/L KNO3溶液处理的种子与CK 存在显著性差异，并且发芽率最高（表2）。
2.3 木霉菌剂对种子萌发的影响
测定不同浓度木霉菌剂处理组和无菌水（CK）处理组的明日叶种子发芽率（表3）。1：400的木霉菌剂孢子混合液处理下，明日叶种子的出芽率高于其他处理组，11 d时达到75%。因此，1：400（1 g菌剂+400 mL无菌水）木霉菌剂对明日叶种子有很好的催芽效果。
3、讨论
种子萌发和出苗，除了与种子贮藏有关外，还与外界条件密切相关，如水分、温度等，为使明日叶种子发芽快，出苗齐，萌发前一般要进行浸种处理，使种子含水量达到40%左右[4]。虽然明日叶种子对温度的适应能力较强，但适宜的萌发温度却以23℃为宜，且萌发时间缩短， 污染率明显降低，这一温度特点与明日叶产区的高山气候相一致。在明日叶萌发过程中，污染一直是一个相当严重的问题，所以提前对种子进行表面消毒处理非常重要[5]。实验证明，将种子进行激素和生物菌剂处理后发现， 发芽率明显提高，污染率降到最低[6]。可见，进行激素处理， 是提高明日叶种子发芽率的必要因素。
参考文献：
[1]陈艺齐等，不同温度处理对黄芪种子发芽率的影响。种子，2010，29（9）：77-78.
[2]何学利，IAA与NaCl 对玉米种子萌发及幼苗生长的影响. 安徽农学通报，2011，17（ 11） ： 48-50.
[3]李有志等，光照和温度对小叶章种子萌发及其幼苗生长的影响. 湖南农业大学学报， 2007，33 （2）：186-190.
[4]刘建利， 7种激素对蒺藜状苜蓿种子发芽的影响。干旱地区农业研究，2007，28（ 2） ： 113-117.
[5]帅海威等，生长素调控种子的休眠与萌发。遗传，2016，38（4）： 314-322.
[6]汪军，当归种子萌发的研究。医学信息，2011，24（1）：367-368.
宁波城市职业技术学院 浙江 宁波 315100
关键词：明日叶;发芽率;木霉菌;KNO3
明日叶（Angelica keiskei），又名八丈芹、灵草、海峰人参、长寿菜等，原产日本伊豆、八丈诸岛，是伞形科当归属的2年生或多年生草本植物，为一种药食兼用的蔬菜。明日叶富含特有成分香豆素、类黄酮和查尔酮，还含有天然有机锗以及多种矿物质、蛋白质、食物纤维、胡萝卜素、维生素、泛酸、胆碱和16种氨基酸等，在药理方面具抗氧化、抗溃疡、抗血栓、抗癌、降血脂、降胆固醇等作用，已被证实对多达48种人体疾病、不适症状、亚健康等有益处，其中降血糖、降血压作用最为明显，并能够预防肝硬化、动脉硬化，改善胃肠道功能、改善睡眠、改善视力、提高人体免疫力，被誉为“21世纪新型健康食品”，3年以上老根更是被赞誉为“海峰人参”。2019年5月，国家卫生健康委已批准公告明日叶为新食品原料，为明日叶的产业化发展提供了保障。
然而，由于明日叶在国内研究起步较晚，并且明日叶的栽培繁育技术难度大，用常规手段种子发芽率极低（正常发芽率在6-7%左右）或根本不发芽，明日叶主要采用播种繁殖，播种前如果不进行催芽，用干种子直接播种，需30 天左右才能出土，采用这种方法一方面处理过程较长，另一方面在催芽的过程中很难控制温度、湿度，导致种子发霉腐烂，发芽率在基地，发芽时间长[1-3]。目前生产所需的种子多数依靠国外进口，这些方法明显地限制了明日叶在我国规模化的生产和发展。随着明日叶的广泛应用，研究明日叶的发芽技术显得尤为重要，因此，研究此项目具有重大意义。
1、材料与方法
1.1试验材料
本实验采用江苏碧云天农业科技有限公司提供的明日叶种子。
1.2主要试剂
实验所有药品均为国产试剂（AR级）
1.3试验方法
1.3.1种子处理
A 组：用75%无水乙醇浸泡明日叶种子不同时间，然后水培培养。B 组：用不同浓度KNO3 溶液分别依次处理种子，然后迅速用蒸馏水冲洗数次，再用蒸馏水浸发芽实验。C 组：分别用不同浓度木霉菌剂浸泡种子，再用蒸馏水浸作发芽实验，对照用蒸馏水浸种至相同时间，后做发芽实验。
1.3.2 以上各实验组处理用种子各100 粒，播于放有滤纸的培养皿中，均置于（25±1）℃的恒温箱中培养。每天观察种子萌发的情况，统计发芽情况， 30天后统计发芽率。
2、结果
2.1 75%乙醇消毒对种子萌发的影响
对明日叶种子萌发的影响用75%无水乙醇浸泡种子，浸泡种子的溶液为淡黄色。从发芽实验来看，明日叶种子由75%无水乙醇处理60 S过的明日叶种子发芽率为20%（表1）。
2.2 KNO3溶液对种子萌发的影响
硝酸钾（KNO3）作为无机盐能够通过调节溶液的渗透压从而控制水分进入种子，进而影响种子的引发。经过KNO3溶液处理后，明日叶种子的发芽率和發芽势都明显提高。随着KNO3溶液浓度的提高，其种子的发芽率逐渐下降。在发芽率用0.5mol/L KNO3溶液处理的种子与CK 存在显著性差异，并且发芽率最高（表2）。
2.3 木霉菌剂对种子萌发的影响
测定不同浓度木霉菌剂处理组和无菌水（CK）处理组的明日叶种子发芽率（表3）。1：400的木霉菌剂孢子混合液处理下，明日叶种子的出芽率高于其他处理组，11 d时达到75%。因此，1：400（1 g菌剂+400 mL无菌水）木霉菌剂对明日叶种子有很好的催芽效果。
3、讨论
种子萌发和出苗，除了与种子贮藏有关外，还与外界条件密切相关，如水分、温度等，为使明日叶种子发芽快，出苗齐，萌发前一般要进行浸种处理，使种子含水量达到40%左右[4]。虽然明日叶种子对温度的适应能力较强，但适宜的萌发温度却以23℃为宜，且萌发时间缩短， 污染率明显降低，这一温度特点与明日叶产区的高山气候相一致。在明日叶萌发过程中，污染一直是一个相当严重的问题，所以提前对种子进行表面消毒处理非常重要[5]。实验证明，将种子进行激素和生物菌剂处理后发现， 发芽率明显提高，污染率降到最低[6]。可见，进行激素处理， 是提高明日叶种子发芽率的必要因素。
参考文献：
[1]陈艺齐等，不同温度处理对黄芪种子发芽率的影响。种子，2010，29（9）：77-78.
[2]何学利，IAA与NaCl 对玉米种子萌发及幼苗生长的影响. 安徽农学通报，2011，17（ 11） ： 48-50.
[3]李有志等，光照和温度对小叶章种子萌发及其幼苗生长的影响. 湖南农业大学学报， 2007，33 （2）：186-190.
[4]刘建利， 7种激素对蒺藜状苜蓿种子发芽的影响。干旱地区农业研究，2007，28（ 2） ： 113-117.
[5]帅海威等，生长素调控种子的休眠与萌发。遗传，2016，38（4）： 314-322.
[6]汪军，当归种子萌发的研究。医学信息，2011，24（1）：367-368.
宁波城市职业技术学院 浙江 宁波 315100