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黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。根据其荧光颜色Ｒｆ值及其结构，目前已确定的有黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１、Ｍ２等１７种，其中Ｂ２毒性最大。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，它可以损害人和动物的肝脏，引起肝细胞坏死、肝硬化，诱发肝癌、胃癌等，...
黄曲霉毒素的毒性及其去除方法
【摘 要】
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黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。根据其荧光颜色Ｒｆ值及其结构，目前已确定的有黄曲霉毒素Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１、Ｍ２等１７种，其中Ｂ２毒性最大。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，它可以损害人和动物的
【机 构】
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黑龙江省农垦科学院测试化验中心;
【出 处】
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现代化农业
【发表日期】
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1998年09期
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