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摘要 结合广州市社会、经济、文化及蔬菜产业特色，本文介绍了“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌的培育理念，通过商标、专利、样板展示、教学课程等形式塑造品牌，通过各种科普活动、微信、报刊、电视等方式传播品牌。在品牌的培育与传播过程中服务了科普对象，激发其对相关学科的兴趣，并对未来都市菜园的发展进行了展望。
关键词 “两米阳台，栽种未来”；都市菜园；科普品牌；培育；传播
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）22-0080-02
Abstract Under the background of the social，economic，cultural and vegetable industry characteristics of Guangzhou City，the concept of urban garden science popularization brand called "two-meter balcony planting future" was introduced in this article.The science popularization brand was created by trademark registering，patent application，demonstration，and the teaching courses.The science popularization brand was propagated by a series of science popularization activities，wechat，newspapers，periodicals and TV.In the process of brand cultivation and propagation，the interests of audiences were stimulated.Finally，the future development of urban garden was also prospected.
Key words "two-meter balcony，planting future"；urban garden；science popularization brand；cultivation；propagation
隨着工业化、城镇化进程的不断加快，农业逐渐远离城市，农耕文化受到一定程度的冲击。城市市民，特别是青少年在紧张的学习和生活中，都希望通过农耕活动释放压力。为此，城市家庭园艺应运而生[1]。广州率先在全国开展了“两米阳台，栽种未来”家庭盆栽蔬菜科普服务，建立了“专家指导、学校组织、家长配合、孩子动手、社会关注、网络交流、着眼未来”的运作模式[1]。2013年，广州市农业科学研究院以每个家庭、学校的阳台及天台为起点，引导孩子自己动手在阳台栽种蔬菜，培育“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌，在阳台上传播农耕文明，实践学生素质教育，让城市人体验现实版的“开心农场”。
1 “两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌培育理念
“两米阳台，栽种未来”都市菜园，广义上说就是在城市里种菜，在每个家庭的阳台上种菜，同时引申到城市的其他空间，如天台、庭院、屋顶、校园、单位以及人们愿意种植蔬菜的各个角落。只要涉及人们想了解和种植的蔬菜，都是该科普品牌想要为大家服务的，让品牌活动成为市民交流种植技术、病虫害防治、蔬菜营养价值、蔬菜烹调技艺等科普知识和心情体验，增进青少年学生的兴趣，提升市民生活品质的平台。
2 “两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌的培育
2.1 注册科普教育商标和专用盆专利
科普教育不仅具有公益性，也具有竞争性，而科普教育的竞争性主要表现在市场需求。因此，“两米阳台，栽种未来”科普教育商标应运而生，为了配合科普教育，同时也开发都市菜园种植盆，并申请专利。“两米阳台，栽种未来”科普教育商标具有丰富的内涵。科普教育在国家级的科普教育基地、广东省和广州市首批科普教育基地的强大背景下，围绕“农业科技让生活更美好”为主线，及时根据广州城市化进程的变化，将农业科普服务逐渐从传统的科技下乡、科技咨询等较单一的方式向多元化的都市农业科普服务发展。针对市民、农民、青少年学生、政府工作人员、退休人员等不同的人群，结合他们所关心的以及与生活息息相关的农业科学知识，开展相应的科普活动，让都市农业科技成果不断渗入到人民群众的生活中，为提高老百姓生活水平和新型城市化建设服务[1]。
2.2 建立都市菜园样板点
阳台农业就是在阳台空间上进行农业生产，具有与地面土壤空间相同的作用，但从技术角度看，阳台农业所涉及的农业技术更趋高新性，栽培模式更趋无土性，生产产品更趋观赏性与自给性[2]，创建科普品牌上更应该注重这些内容。广州市农业科学研究院在南沙区珠江街六涌半总部基地建造了2个具有代表性的都市菜园样板点，一个约为200 m2的屋顶、天台都市菜园样板点，一个约为1 200 m2的庭院式都市菜园样板点。样板点采取基质滴灌设施栽培配以物联网智能控制系统的方式，主要是为在城市中有一定面积的屋顶、天台、阳台、庭院、露台等的家庭、单位和校园，进行适合都市菜园种植的品种筛选、种植现场效果展示、现场培训教育、科普讲解以及开展各种科普推广活动。项目通过2年的筛选，成功种植了大量蔬菜品种，如丝瓜、蒲瓜、南瓜、节瓜、豆角、苋菜、苦荬菜、西兰苔、番茄、茄子、马铃薯、彩椒、鲜食玉米与大批野生、特色蔬菜及部分盆栽水果，如木瓜等。
2.3 设置都市菜园教学课程
结合广州社会、经济、文化及蔬菜产业特色和都市菜园市场需求，组织建立了都市菜园教学团队。团队科研与教学实力雄厚，团队成员由具有多年蔬菜研究经验的专家、学者和一线科研人员组成。团队成员根据自身优势编写都市菜园教学课程24个。教学课程涉及蔬菜基础知识、阳台种植、种植器具、食品安全、蔬菜烹调等多个领域。通过教学课程进学校、进社区并开展都市菜园科普推广活动，利用传统媒体和新闻媒体等开展宣传、培训。通过在广州、东莞等地大学、中学开设的课程反馈情况来看，已收到较好的效果。 3 都市菜园科普品牌的传播
3.1 创建都市菜园联盟
如何在钢筋混泥土的城市楼房里有一片属于自己的小菜园，在这个寸土寸金的时代几乎是所有城市人遥不可及的梦想。挖掘农业生产的生产、生态、生活功能，研究和选择符合城市发展需求的农业生产模式，成为都市农业发展的主题[3]。阳台农业及其培植设备逐渐走进城市人的生活[4]。因此，创建了都市菜园联盟，针对都市菜园要解决的技术难点，建立示范单位和示范家庭。同时，联合各方技术力量，包括种子种苗、营养肥料、栽培基质、病虫生物防治、栽培器皿、补光技术、水培技术、信息物联等多领域合作。围绕城市楼宇种植蔬菜，包括季节种植品种的选择、病虫防治、肥水管理等问题，每月召集有兴趣的盟员，开展科普讲座、现场解答等联盟活动，为都市菜园联盟成员提供多方位服务。目前，联盟中有一批能种菜、会管理的盟友经常在联盟中发表种菜心得，还能在管理上帮助新加入的盟员。
3.2 开展都市菜园科普沙龙等活动
“两米阳台，栽种未来”品牌的培育需要科普活动的支撑。本项目每年开展都市菜园科普沙龙活动20多期，每期参加人数都能达到近100人，影响已经渗透到广州市各区各行业。比如：如何种植阳台蔬菜？如何挑选蔬菜？哪些蔬菜最营养？这个季节应吃什么菜？有虫眼的菜是没有农药残留吗？和香草有个约会、真实的黄秋葵等经典的各种科普沙龙活动，从“种得好”“吃得好”“玩得好”几方面为市民解答上述与生活息息相关的农业科普问题，让市民在参观农业科普园区之余学习到都市农业科普知识，提升农业科学素养。同时，还赠送盆栽蔬菜、种子、种苗和发放都市农业科普宣传材料，让更多的城市市民得到了优质的农业科普教育机会。
3.3 微信传播
微信作为一种新型的移动互联网信息平台，拥有庞大的用户群体和独特的传播特点及传播方式，具备了成为大众传播媒介的条件和公众提供接触品牌信息的可能性，成了一种新型品牌传播媒介[5]。广州市农业科学研究院微信传播上定制了广州市农业科学研究院公众号，通过公众号每周更新一篇关于蔬菜等方面的科普文章，如“都市菜园知多少”“樱桃番茄的世界”“阳台种菜用好每一抹阳光”“耕耘都市菜园，享受现代农业生活“等文章100多篇。广州《揾食珠三角》已经专门为都市菜园做了7期专访，内容包括：阳台种菜除虫妙招；阳台种菜专家老课讲家庭种菜必备工具；老谭教你阳台种豆角，可以吃足一个夏天；老谭教你阳台种丝瓜，一定要收藏；四分钟学会在家种苋菜；在自家阳台种植番薯叶，吃够两年，学会这几招就可以了等。利用都市菜园创新联盟建立的微信群，在群里传播各种种菜知识，通过各种活动等传播“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌。
3.4 报纸、电视传播
傳统报纸媒体是我国最早的大众传播媒体之一，以文字、图片的形式发布信息，以报纸版面区分商业新闻、社会新闻、娱乐新闻、广告等[6]。报纸的受众对象是媒体中最广泛的，不受时间、地点、范围的限制，能及时地传递最新的信息。而电视媒体所进行的信息传播活动不仅普及到社会的每一个角落，而且渗透到社会生活的各个方面，潜移默化地影响着人们的意识和形为[7-8]，是集视听合一的，集字、声、像、色于一体的，能让人们亲耳听到、亲眼看到发生在任何地方的活生生的事物。从消费者的购买意愿及购买能力以及体验活动的操作性上来说，阳台蔬菜种植最适宜的目标消费者为城市小区住户及失地农民[9]。因此，“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌在羊城晚报、南方都市报、新快报以及广东电视、广州电视台等上进行了适当的传播，产生了较好的品牌推广效应。
4 结语
利用阳台、室内、屋顶、露台及庭院等居住场所进行蔬菜种植，将劳动与娱乐、生产与消费集于一体，还可实现蔬菜即采即食，同时还能增加空气湿度，改善空气质量[10-12]。随着城市种菜家庭的增多，都市菜园创新联盟不断壮大，“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌不断得到认可。阳台蔬菜可使非专业人士步入种菜行列，把田园风情带到都市农夫的身边[13-14]。日后，可以将人工智能引入阳台农业领域，通过手机实时监测植物生长状况及环境条件，并进行智能化操作[15-16]。相信在不久的将来，“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌随着市民需求的发展，将进入千家万户，实现城市人遥不可及的梦想田园。
5 参考文献
[1] 陈胜文，田耀加，张晶，等.都市农业科普服务理念及内容创新研究[J].广东农业科学，2014，41（14）：205-207.
[2] 宋文婵，吴金凤，李楠.滨城龙达集团的创新农业道路之现代阳台农业[J].天津科技，2011（5）：117-118.
[3] 黄丹枫，杨丹妮.都市菜园生产模式之二：观赏蔬菜研究与开发[J].长江蔬菜，2012（24）：1-4.
[4] 高锐涛，杨洲，曹玉华，等.阳台蔬菜种植设备的优化设计[J].机械设计，2013，30（5）：116-118.
[5] 洪海玲，杨灿荣.微信在品牌传播中的应用[J].郑州航空工业管理学院学报（管理科学版），2014，32（4）：49-53.
[6] 张得玲.传统报纸使用微信的现状及问题研究[J].新闻媒体研究，2016，2（10）：50-51.
[7] 杨晓军，张婷.电视媒体提升国家文化软实力的作用和对策[J].青年记者，2010（2）：29-30.
[8] 漆谦.电视媒体在国家软实力建设中的作用[J].政工研究动态，2008（18）：20-21.
[9] 魏鹏程.体验营销下的现代阳台蔬菜种植的市场推广[J].山西财政税务专科学校学报，2016，18（1）：55-57.
[10] 王军英，马英，潘海英，等.楼房阳台优质绿色蔬菜栽培技术[J].中国农技推广，2012，28（3）：34-35.
[11] 黄丹枫，郭斗斗，奥岩松.都市菜园生产结构与模式的实践探索[J].上海交通大学学报（农业科学版），2013，31（4）：88-94.
[12] 王云梅，罗晓玲，李润，等.浅谈观赏蔬菜在阳台农业中的应用[J].农业科技通迅，2016（4）：209-211.
[13] 张永红.浅谈城市居室绿化[J].现代园艺，2012（2）：76-77.
[14] 张原.屋顶农业之阳台种菜研究[J].长江蔬菜，2012（3）：1-4.
[15] 郭迪，王晨静，陆国权.我国阳台农业概况及发展前景[J].浙江农业科学，2013（3）：239-241.
[16] 胡广宇.小议阳台农业的现状与发展[J].现代园艺，2017（18）：17-18.
关键词 “两米阳台，栽种未来”；都市菜园；科普品牌；培育；传播
中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）22-0080-02
Abstract Under the background of the social，economic，cultural and vegetable industry characteristics of Guangzhou City，the concept of urban garden science popularization brand called "two-meter balcony planting future" was introduced in this article.The science popularization brand was created by trademark registering，patent application，demonstration，and the teaching courses.The science popularization brand was propagated by a series of science popularization activities，wechat，newspapers，periodicals and TV.In the process of brand cultivation and propagation，the interests of audiences were stimulated.Finally，the future development of urban garden was also prospected.
Key words "two-meter balcony，planting future"；urban garden；science popularization brand；cultivation；propagation
隨着工业化、城镇化进程的不断加快，农业逐渐远离城市，农耕文化受到一定程度的冲击。城市市民，特别是青少年在紧张的学习和生活中，都希望通过农耕活动释放压力。为此，城市家庭园艺应运而生[1]。广州率先在全国开展了“两米阳台，栽种未来”家庭盆栽蔬菜科普服务，建立了“专家指导、学校组织、家长配合、孩子动手、社会关注、网络交流、着眼未来”的运作模式[1]。2013年，广州市农业科学研究院以每个家庭、学校的阳台及天台为起点，引导孩子自己动手在阳台栽种蔬菜，培育“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌，在阳台上传播农耕文明，实践学生素质教育，让城市人体验现实版的“开心农场”。
1 “两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌培育理念
“两米阳台，栽种未来”都市菜园，广义上说就是在城市里种菜，在每个家庭的阳台上种菜，同时引申到城市的其他空间，如天台、庭院、屋顶、校园、单位以及人们愿意种植蔬菜的各个角落。只要涉及人们想了解和种植的蔬菜，都是该科普品牌想要为大家服务的，让品牌活动成为市民交流种植技术、病虫害防治、蔬菜营养价值、蔬菜烹调技艺等科普知识和心情体验，增进青少年学生的兴趣，提升市民生活品质的平台。
2 “两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌的培育
2.1 注册科普教育商标和专用盆专利
科普教育不仅具有公益性，也具有竞争性，而科普教育的竞争性主要表现在市场需求。因此，“两米阳台，栽种未来”科普教育商标应运而生，为了配合科普教育，同时也开发都市菜园种植盆，并申请专利。“两米阳台，栽种未来”科普教育商标具有丰富的内涵。科普教育在国家级的科普教育基地、广东省和广州市首批科普教育基地的强大背景下，围绕“农业科技让生活更美好”为主线，及时根据广州城市化进程的变化，将农业科普服务逐渐从传统的科技下乡、科技咨询等较单一的方式向多元化的都市农业科普服务发展。针对市民、农民、青少年学生、政府工作人员、退休人员等不同的人群，结合他们所关心的以及与生活息息相关的农业科学知识，开展相应的科普活动，让都市农业科技成果不断渗入到人民群众的生活中，为提高老百姓生活水平和新型城市化建设服务[1]。
2.2 建立都市菜园样板点
阳台农业就是在阳台空间上进行农业生产，具有与地面土壤空间相同的作用，但从技术角度看，阳台农业所涉及的农业技术更趋高新性，栽培模式更趋无土性，生产产品更趋观赏性与自给性[2]，创建科普品牌上更应该注重这些内容。广州市农业科学研究院在南沙区珠江街六涌半总部基地建造了2个具有代表性的都市菜园样板点，一个约为200 m2的屋顶、天台都市菜园样板点，一个约为1 200 m2的庭院式都市菜园样板点。样板点采取基质滴灌设施栽培配以物联网智能控制系统的方式，主要是为在城市中有一定面积的屋顶、天台、阳台、庭院、露台等的家庭、单位和校园，进行适合都市菜园种植的品种筛选、种植现场效果展示、现场培训教育、科普讲解以及开展各种科普推广活动。项目通过2年的筛选，成功种植了大量蔬菜品种，如丝瓜、蒲瓜、南瓜、节瓜、豆角、苋菜、苦荬菜、西兰苔、番茄、茄子、马铃薯、彩椒、鲜食玉米与大批野生、特色蔬菜及部分盆栽水果，如木瓜等。
2.3 设置都市菜园教学课程
结合广州社会、经济、文化及蔬菜产业特色和都市菜园市场需求，组织建立了都市菜园教学团队。团队科研与教学实力雄厚，团队成员由具有多年蔬菜研究经验的专家、学者和一线科研人员组成。团队成员根据自身优势编写都市菜园教学课程24个。教学课程涉及蔬菜基础知识、阳台种植、种植器具、食品安全、蔬菜烹调等多个领域。通过教学课程进学校、进社区并开展都市菜园科普推广活动，利用传统媒体和新闻媒体等开展宣传、培训。通过在广州、东莞等地大学、中学开设的课程反馈情况来看，已收到较好的效果。 3 都市菜园科普品牌的传播
3.1 创建都市菜园联盟
如何在钢筋混泥土的城市楼房里有一片属于自己的小菜园，在这个寸土寸金的时代几乎是所有城市人遥不可及的梦想。挖掘农业生产的生产、生态、生活功能，研究和选择符合城市发展需求的农业生产模式，成为都市农业发展的主题[3]。阳台农业及其培植设备逐渐走进城市人的生活[4]。因此，创建了都市菜园联盟，针对都市菜园要解决的技术难点，建立示范单位和示范家庭。同时，联合各方技术力量，包括种子种苗、营养肥料、栽培基质、病虫生物防治、栽培器皿、补光技术、水培技术、信息物联等多领域合作。围绕城市楼宇种植蔬菜，包括季节种植品种的选择、病虫防治、肥水管理等问题，每月召集有兴趣的盟员，开展科普讲座、现场解答等联盟活动，为都市菜园联盟成员提供多方位服务。目前，联盟中有一批能种菜、会管理的盟友经常在联盟中发表种菜心得，还能在管理上帮助新加入的盟员。
3.2 开展都市菜园科普沙龙等活动
“两米阳台，栽种未来”品牌的培育需要科普活动的支撑。本项目每年开展都市菜园科普沙龙活动20多期，每期参加人数都能达到近100人，影响已经渗透到广州市各区各行业。比如：如何种植阳台蔬菜？如何挑选蔬菜？哪些蔬菜最营养？这个季节应吃什么菜？有虫眼的菜是没有农药残留吗？和香草有个约会、真实的黄秋葵等经典的各种科普沙龙活动，从“种得好”“吃得好”“玩得好”几方面为市民解答上述与生活息息相关的农业科普问题，让市民在参观农业科普园区之余学习到都市农业科普知识，提升农业科学素养。同时，还赠送盆栽蔬菜、种子、种苗和发放都市农业科普宣传材料，让更多的城市市民得到了优质的农业科普教育机会。
3.3 微信传播
微信作为一种新型的移动互联网信息平台，拥有庞大的用户群体和独特的传播特点及传播方式，具备了成为大众传播媒介的条件和公众提供接触品牌信息的可能性，成了一种新型品牌传播媒介[5]。广州市农业科学研究院微信传播上定制了广州市农业科学研究院公众号，通过公众号每周更新一篇关于蔬菜等方面的科普文章，如“都市菜园知多少”“樱桃番茄的世界”“阳台种菜用好每一抹阳光”“耕耘都市菜园，享受现代农业生活“等文章100多篇。广州《揾食珠三角》已经专门为都市菜园做了7期专访，内容包括：阳台种菜除虫妙招；阳台种菜专家老课讲家庭种菜必备工具；老谭教你阳台种豆角，可以吃足一个夏天；老谭教你阳台种丝瓜，一定要收藏；四分钟学会在家种苋菜；在自家阳台种植番薯叶，吃够两年，学会这几招就可以了等。利用都市菜园创新联盟建立的微信群，在群里传播各种种菜知识，通过各种活动等传播“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌。
3.4 报纸、电视传播
傳统报纸媒体是我国最早的大众传播媒体之一，以文字、图片的形式发布信息，以报纸版面区分商业新闻、社会新闻、娱乐新闻、广告等[6]。报纸的受众对象是媒体中最广泛的，不受时间、地点、范围的限制，能及时地传递最新的信息。而电视媒体所进行的信息传播活动不仅普及到社会的每一个角落，而且渗透到社会生活的各个方面，潜移默化地影响着人们的意识和形为[7-8]，是集视听合一的，集字、声、像、色于一体的，能让人们亲耳听到、亲眼看到发生在任何地方的活生生的事物。从消费者的购买意愿及购买能力以及体验活动的操作性上来说，阳台蔬菜种植最适宜的目标消费者为城市小区住户及失地农民[9]。因此，“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌在羊城晚报、南方都市报、新快报以及广东电视、广州电视台等上进行了适当的传播，产生了较好的品牌推广效应。
4 结语
利用阳台、室内、屋顶、露台及庭院等居住场所进行蔬菜种植，将劳动与娱乐、生产与消费集于一体，还可实现蔬菜即采即食，同时还能增加空气湿度，改善空气质量[10-12]。随着城市种菜家庭的增多，都市菜园创新联盟不断壮大，“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌不断得到认可。阳台蔬菜可使非专业人士步入种菜行列，把田园风情带到都市农夫的身边[13-14]。日后，可以将人工智能引入阳台农业领域，通过手机实时监测植物生长状况及环境条件，并进行智能化操作[15-16]。相信在不久的将来，“两米阳台，栽种未来”都市菜园科普品牌随着市民需求的发展，将进入千家万户，实现城市人遥不可及的梦想田园。
5 参考文献
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