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中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的"一种安全高效的荔枝防腐方法",近日获国家发明专利授权。据了解,采用该发明方法对荔枝果实进行贮藏保鲜,荔枝果实在低温下贮藏40天后,腐烂率减少85%,果皮褐变减少80%。在常温下可以贮藏10天,腐烂率减少90%,果皮褐变相对减少90%。
一种安全高效的荔枝防腐方法获发明专利
【摘 要】
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中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的"一种安全高效的荔枝防腐方法",近日获国家发明专利授权。据了解,采用该发明方法对荔枝果实进行贮藏保鲜,荔枝果实在低温下贮藏4
【出 处】
：
中国食品学报
【发表日期】
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2019年8期
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