腊月煲粥汤 温暖又健康

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  寒冬腊月,天寒地冻,在这岁末之时,一款暖暖的粥汤,不但能够给人们带来温暖,更可以给您送去一份健康。隆顺榕依据现代人的健康养生原则,为您推荐几款粥汤,伴您度过一个暖融融的寒冬。
  
  暖身滋养汤——虫草洋参鸡汤
  【材料】全鸡1只,葱3根,姜5片,西洋参、冬虫夏草各10克,红枣12枚,盐少许,味精适量。
  【做法】
  1.全鸡去除内脏及余毛,洗净,放入滚水中汆烫;葱洗净,切段;姜去皮,切片;西洋参、冬虫夏草、红枣均洗净备用。
  2.所有材料放入锅中,加水至完全淹没,大火煮开后改小火炖煮1小时,加盐、味精调味即可。
  注意:如用土鸡,养生功效更佳,选择乌骨鸡则较具调理与滋养的功效。
  【特点】 虫草洋参鸡汤有极好的补气功效,能活血暖身,增加身体对细菌的抵抗力,还可预防各种因细菌感染所引发的皮肤炎症。
  
  美肤养颜汤——枸杞红枣赤豆汤
  【材料】枸杞5克,红枣10枚,赤小豆50克,冰糖适量。
  【做法】
  1.赤小豆洗净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用。
  2.把以上材料一起加入汤煲中,加足量清水,大火滚煮,放入冰糖。
  3.转小火继续煲约50分钟,直至赤小豆酥烂。
  【特点】 此汤可以消渴补血,补中益气,润心肺。枸杞可滋补肝肾,明目,润肺止渴,进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效,加上滋阴利水的赤小豆,可以有效改善面色晦暗、皮肤粗糙的状况。
  
  润肺理气粥——银耳百合莲子粥
  【材料】百合15克,莲子15克,银耳10克,粳米10克,冰糖适量。
  【做法】
  1.粳米淘洗干净,百合、莲子、银耳洗干净泡发备用。
  2.粳米加水用中火煮20分钟后,加入百合、莲子、银耳再炖煮10分钟,加入冰糖调味即可。
  【特点】此粥可以润肺理气,宁心安神,清热止咳,对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
  
  益气补血粥——山药薏米芡实粥
  【材料】 怀山药粉、芡实粉、薏米粉各10克,莲子肉15克,大枣10枚。
  【做法】
  1.莲子、大枣洗净备用。
  2.将怀山药粉、芡实粉、薏米粉用水调开,并用中火烧煮20分钟,加入莲子、大枣,小火炖煮10分钟即可。
  【特点】 此粥可益气补血、健脾消肿,适用于脾胃虚弱、不思茶饭、腹胀便溏、肢体无力、老年浮肿、妇女带下等。
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