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《随园食单》一书所用语言口语化程度极高,书中使用了许多方言词语,大多是吴方言,也有一些江淮官话,例如＂飞面＂、＂干面＂、＂郁＂、＂走油＂、＂秋油＂等。
《随园食单》方言词语札记
【摘 要】
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《随园食单》一书所用语言口语化程度极高,书中使用了许多方言词语,大多是吴方言,也有一些江淮官话,例如＂飞面＂、＂干面＂、＂郁＂、＂走油＂、＂秋油＂等。
【机 构】
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洛阳师范学院文学院
【出 处】
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新余高专学报
【发表日期】
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2009年5期
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