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刺梨饮料的生产工艺江苏宿迁市葡萄酒厂（２２３８００）邱冬梅刺梨果实为扁圆形，一般在八、九月份成熟，刺梨果实比较酸涩，不宜上口，可以将其加工成酸甜适当、风味良好的刺梨饮料，来满足广大消费者的需要。一、刺梨果汁的生产（一）工艺流程刺梨果实→选果→冲洗→破...
刺梨饮料的生产工艺
【摘 要】
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刺梨饮料的生产工艺江苏宿迁市葡萄酒厂（２２３８００）邱冬梅刺梨果实为扁圆形，一般在八、九月份成熟，刺梨果实比较酸涩，不宜上口，可以将其加工成酸甜适当、风味良好的刺梨饮料，来满足广大消费者
【机 构】
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江苏宿迁市葡萄酒厂;
【出 处】
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农村实用工程技术
【发表日期】
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1997年07期
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