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目的：探索中药材金荞采收规律，指导金医麦采收SOP制定，方法：结合太极集团原料生产基地建设的特点，总结归纳金荞麦采收现状，分析采收时间和期限对金荞麦品质质量和产量的相关影响。结果与结论：金荞麦采收的时间性是影响金荞麦品质质量的关键因素，金荞麦采收SOP制定须明确金荞麦的最佳采收期，要坚持“适时适度，优质高产”的基本准则。