【摘 要】
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[目的]研究卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响.[方法]将40只全舍饲条件下体质量相近的母羔羊随机分为处理组和对照组,每组20只,在试验开始时处理组母羔羊摘除卵巢,对照组未摘除
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院,陕西省布尔山羊繁育中心
【出 处】
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西北农林科技大学学报（自然科学版）
【基金项目】
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国家现代肉羊产业技术体系国家肉羊产业技术体系宝鸡综合试验站建设项目;
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[目的]研究卵巢摘除对山羊羔产肉性能的影响.[方法]将40只全舍饲条件下体质量相近的母羔羊随机分为处理组和对照组,每组20只,在试验开始时处理组母羔羊摘除卵巢,对照组未摘除.在试验0d和50 d早晨对2组羔羊空腹称体质量,并在试验0,10,20,30,40和50 d早晨对2组羔羊空腹采血,测定血清生长激素(GH)水平和血清生长抑素(SS)水平.饲养50 d后,分别从处理组和对照组随机选取5只母羔羊屠宰,测定其胴体质量、屠宰率、净肉率、水分、粗脂肪和粗蛋白含量等指标.[结果]处理组羔羊平均日增体质量为128 g,比对照组高13 g,且差异显著(P＜0.05).处理组羔羊血清GH质量浓度从20 d开始一直呈上升趋势,且显著高于对照组(P＜0.05),到50d时达到11.55 μg/L,较对照组高2.21 μg/L;处理组羔羊血清SS在10 d降至28.99 ng/L,显著低于对照组(P＜0.05),此后一直处于较低水平,而对照组血清SS则一直保持稳定.处理组羔羊屠宰率为45.62％,对照组则为42.41％,二者差异显著(P＜0.05)；处理组羔羊的胴体质量和净肉质量分别为(12.85±0.64)和(10.36±0.58)kg,比对照组高出1.62和1.37kg,且差异显著(P＜0.05).处理组羔羊肌肉中粗脂肪质量分数为6.71％,对照组为3.37％,差异极显著(P＜0.01)；其粗蛋白质量分数也高于对照组,但差异不显著(P＞0.05)；其粗灰分和水分质量分数低于对照组,差异也不显著(P＞0.05).[结论]去卵巢可以有效提高母羔羊的产肉性能.
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