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农副产品收购凭证是除增值税专用发票之外其他低扣凭证中目前没有纳入信息化监控的重要票据，存在着收购凭证数量大、抵扣进项税金额大、税务机关管理难度大，企业会计人员对税务机关的一些地方性管理方法意见大等情况，而且，目前也确实存在着凭证开具对象违规、虚假开具、内容填写不齐全等问题。在此笔者以主要农产品之一“小麦”的和税凭证、扣税率的几次变化为例，提一点建议，供参考。