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一、工艺流程 番茄汁生产的工艺流程是：番茄→漂洗→选果修整→破碎→预煮→榨汁→调配→均质→脱气→预杀菌→灌装→密封→杀菌→冷却→检验→成品。
番茄饮料的制作之法
【摘 要】
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一、工艺流程 番茄汁生产的工艺流程是：番茄→漂洗→选果修整→破碎→预煮→榨汁→调配→均质→脱气→预杀菌→灌装→密封→杀菌→冷却→检验→成品。
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2011年8期
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