【摘 要】
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新鲜的鱼虾,味道是鲜美的。但随着存放时间的延长,尤其在气温较高的情况下,其鲜味不但逐渐减少,而且还会产生一股难闻的腥臭味。不新鲜的鱼虾,其腥臭味越明显。造成
Fresh
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新鲜的鱼虾,味道是鲜美的。但随着存放时间的延长,尤其在气温较高的情况下,其鲜味不但逐渐减少,而且还会产生一股难闻的腥臭味。不新鲜的鱼虾,其腥臭味越明显。造成
Fresh fish and shrimp, the taste is delicious. However, with the extension of storage time, especially in the case of high temperatures, the umami taste not only gradually reduced, but also produce an unpleasant stench. Not fresh fish and shrimp, the more obvious its stench. Cause
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