谷氨酸提取工艺优化

来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyr2007
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1前言在谷氨酸提取工艺中,传统的带菌冷冻等电+离交工艺,通过几年来管理和技术创新,提取收率达到96.5%左右,已使工艺技术发挥到了较高水平.现在,如果继续通过提高离交收率来提高综合收率,会造成带菌高流加入等电后容易糊罐、产品质量下降、运行成本增大、环保压力大.通过几年生产实践,我们离交最高收率的经验值为93%左右.
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