唐代诗人张籍患眼病，他的友人韦开州特地从三千余里之外的开州给他寄来当地中午采集的车前子，张籍请教中药师傅，个个都说这种车前子治疗眼病最神效。张籍用药后病情大有起色，便作诗致谢，他在题为《答韦开州寄车前子》的诗中写道：“开州午日车前子，作药人皆道有神。惭愧使君怜病眼，三千余里寄闲人。”
　　据《苏沈良方》载：“欧阳公尝得暴下病，国医不能治，夫人买市人药一帖，进之而愈。力叩其方，则车前子一味为末，米饮服二钱匕”。 赵学敏《串雅》序载“欧阳子暴痢几绝，乞药于牛医”，即指本例。李时珍《本草纲目》也载有此医案。
　　上海市著名老中医颜德馨教授曾用单味车前子治疗高血压50例，一般在连服3～4个月后，眩晕、头痛、目糊、失眠等症状均有明显改善，治疗后收缩压降到150毫米汞柱以内的有23例，占46%，舒张压降低至90毫米汞柱以内者25例，占50%。服车前子降压不会出现不适反应。具体用法为每日9克（如1个月疗效不显者加至18克），水煎服，当茶饮，3个月为1个疗程。
　　车前子，为车前科多年生草本植物车前的成熟种子，全国各地均有分布。中医认为，车前子性味甘、寒，入肾、肝、肺经，有利水通淋，利湿止泻，清肝明目，清肺化痰之功，适用于热结膀胱引起的小便不利，淋沥涩痛，肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花，及暑热泻泄，肺热咳嗽，痰多黏稠等。《本经》言其“主气癃，止痛，利水道小便，除湿痹”。《本草纲目》言其“导小肠热，止暑湿泻痢”。《药性论》言其“补五脏，明目，利小便，通五淋”。药理研究表明，本品有利尿作用，能增加尿量、尿素、氯化物、尿酸等的排泄，有祛痰止咳和抗菌作用，能使呼吸道分泌明显增加，痰液稀释而容易排出。对高血压亦有效。临床观察发现，单用本品治疗高血压、肠炎、菌痢、急慢性支气管炎、泌尿系感染等，经7～10天治疗，总有效率可达80%以上。  现介绍三则粥疗方，供选用。
　　1.车前子粥：车前子10克，大米50克，葱白2茎。将车前子、葱白择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。功效清热解毒，利湿通淋。适用于痢疾、急性胃肠炎、泌尿系感染，畏冷发热，尿频急痛，舌苔黄腻，脉濡数或滑数等。
　　2.车前子二叶粥：鲜车前叶30克，竹叶、车前子各10克，大米50克，葱白2茎。将诸药、葱白择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。功效清利肝胆，通调水道。适用于肾盂肾炎、痢疾、肠炎，寒热往来，心烦欲呕，不思饮食，腰痛，少腹痛，尿频而热，舌苔深黄，脉弦数等。
　　3.麻黄车前子粥：麻黄5克，车前子10克，大米100克，白糖适量。将麻黄、车前子择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。功效通络开窍。适用于不射精症等。