【摘 要】
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通过对南果梨花青素、叶绿素、类胡萝卜素含量及花青素合成部分关键酶苯丙氨酸裂解酶（PAL）、4-羟查尔酮异构酶（CHI）的测定,确定脱落酸诱导南果梨花青素与叶绿素、类胡萝卜素之间
【机 构】
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辽宁石油化工大学环境与生物工程学院,沈阳农业大学生物科学技术学院
【基金项目】
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国家企业博士后资金资助项目(2006-1270)
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通过对南果梨花青素、叶绿素、类胡萝卜素含量及花青素合成部分关键酶苯丙氨酸裂解酶（PAL）、4-羟查尔酮异构酶（CHI）的测定,确定脱落酸诱导南果梨花青素与叶绿素、类胡萝卜素之间的动态关系,以及酶活性动态变化。研究脱落酸（ABA）处理对南果梨花青素含量及部分合成关键酶的影响,探索提高花青素含量机理。结果表明：花青素与叶绿素、类胡萝卜素呈显著负相关。PAL、CHI酶活性极显著提高。脱落酸处理南果梨树体极显著增加了果实花青素含量,花青素合成部分关键酶激活是花青素含量提高的原因之一。
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