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通过对卧式平板冻结装置冻结时间的测试并分别用Ｐｌａｎｋ公式和Ｐｈａｍ公式对冻结时间进行计算，比较，得出用Ｐｈａｍ公式计算冻结时间较为合理，并对有关计算参数选定提出了建议。
卧式平板冻结装置冻结时间的探讨
【摘 要】
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通过对卧式平板冻结装置冻结时间的测试并分别用Ｐｌａｎｋ公式和Ｐｈａｍ公式对冻结时间进行计算，比较，得出用Ｐｈａｍ公式计算冻结时间较为合理，并对有关计算参数选定提出了建议。
【机 构】
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湛江海洋大学水产学院
【出 处】
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湛江海洋大学学报
【发表日期】
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1999年2期
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