夏日祛暑凉品小家电

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  2010年的春天来的似乎比常年晚了很多,在人们还没有好好享受春天的温暖的时候,夏天似乎在一夜之间就来到了人们的身边。京城的温度在“五一”期间就高达30度了,入夏以来,日均气温丝毫没有逊色于往年。气温不断上升,冻果汁、水果刨冰、酸奶,是夏日里最好的清凉伙伴。但是,经常在超市里买的冷饮用的原料、口味、放多少糖都没法自己做主。如果抱几台凉品小家电回家,这些小问题就都可以解决了。本期我们网罗了几款可以制作祛暑凉品的小家电,为7月的夏天送上一丝凉爽!
  
  榨汁机
  
  榨汁机是指把水果的汁与果肉进行分离,把水果的纤维与果汁分离,榨出水果汁。炎炎夏日,人体水分易流失,且胃口下降易缺失营养,这时来杯自榨的水果汁或者蔬菜汁该是多么的惬意!既新鲜解渴。又能提供多种维生素和矿物质,对身体也有好处。奇异果菠萝苹果汁
  喜欢酸甜口感的人,这道果汁绝对合口味,而在夏天没有啥胃口,也能开胃助消化。三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,可以帮助排便,并清除体内废物与毒素,排毒的效果一级棒,还能有效提升人体免疫力,喝了自然能美肤和瘦身。
  原料:奇异果2个、菠萝半个、苹果1个、蜂蜜少许
  做法:
  1.将三种水果洗净、去皮、切块,放入榨汁机中。
  2.加入250cc的清水。
  3.打完后加入适量的蜂蜜,即可食用。
  推荐工具:飞利浦榨汁机HR1851或HR1861飞利浦是个大品牌,而且产品也确实不错,每次介绍小家电总免不了提到它。HR1851与HR1861是两款用于榨果汁的时尚小家电,初看有点像个家用的小电饭煲。HR1851外观设计亮丽时尚,表面光泽透明的机身设计,制作过程可一目了然。榨汁机采用组合式的方式,榨汁机和果汁杯分离,让果汁不掺一点儿杂质;调节旋钮设计在机体的侧面,机体上有明显的水位线标识;加大料管的设计,水果可以不削皮、不切碎、不去核的直接放入,非常简单。
  飞利浦HR1851配备了500W的强劲马达和两档速度调控,在制作时,可根据水果软硬程度不同选择变换,每次最多可以储存果汁1.5L。除此之外,这款果汁机拆卸比较方便,所有部件都可以直接用水冲洗,不仅使用方便,清洁也相当快捷。HR1861与HR1851榨汁机最大的不同点是,HR1861的机身材质是铝合金制造,外形时尚,不会留下印痕或生锈;功率比HR1851高200W,算是它的升级版吧。
  蕃茄苹果汁
  着茄(西红柿)含有丰富的维生素A及维生素c,对整个机体的新陈代谢过程大有益处,它还有保护血管、防治高血压的作用。苹果具有整理肠胃的作用,芹菜也有助于肠部蠕动。这三种食物结合可增进体力,夏天喝这个番茄汁还可防晒。
  原料:番茄1个,苹果1个,芹菜1段,柠檬1个
  做法:
  1、番茄洗净去皮、蒂;苹果洗净去皮、核;芹菜洗净均切成小丁。
  2、将番茄、苹果、芹菜放入榨汁机榨汁,倒入杯中。
  3、加入柠檬汁即可饮用。
  
  豆浆机
  
  现在很多人喜欢夏天喝冰豆浆,因为冰豆浆的口感比较顺滑,含有丰富的营养,自制豆浆经济实惠,卖场当中的豆浆机各个价位都有,而且大多数价格不贵。夏天多吃点豆,能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素,又有充足的蛋白质,是美味与营养兼得的好办法。
  豆浆麦片冰粥
  麦片、豆浆、水果的巧妙组合,搭配一块香甜松软的面包或是蛋糕,每日早餐服用,可以补虚强身。蛋白质、膳食纤维、微量元素及丰富的维生素全都囊括其中,一顿营养丰富的阳光早餐,给你的夏日带来十足的活力。
  原料:豆浆、快熟麦片、葡萄干、火龙果或猕猴桃
  做法:
  1、沸腾鲜榨豆浆中加入适量麦片,用小火慢慢加热30秒,离火。
  2、火龙果或猕猴桃洗净、去皮,将果肉切成小丁。
  3、切好的水果丁和葡萄干加入到豆浆麦片中,搅拌均匀即可。
  4、喜欢凉爽可以放入冰箱冰镇1小时。
  推荐工具:九阳豆浆机JYD-P11S81
  九阳JYD-P11S81豆浆机首先从外形设计上让人耳目一新,打破了传统豆浆机的造型,银色与白色相搭配,体现出很强的科技感,豆浆机杯体上还采用了花纹设计,有点像怀旧的暖水瓶,很容易与家电搭配起来。杯体内壁采用不锈钢设计,结实耐用;底座加设了防滑橡胶垫,十分人性化。
  九阳JYD-P11S81豆浆机采用微电脑控制,预热、粉碎、煮浆全自动完成,只需接通电源以后,依照指示灯轻触按键即可。值得一提的是,它的刀头采用了“钝刀”,而不是用锋利的刀片来切割豆子。钝刀的刀头与精磨器之间的挤压对大豆进行充分粉碎,磨出来的豆浆才更细更香浓;而且在清洗时钝刀不容易划伤手;并且无论使用多长时间都无需更换或磨刀头,刀头越用越钝越好用。
  九阳JYD-P11S81豆浆机除了传统产品具备了豆浆功能外,还针对不同人群细化了各个功能,例如有
  针对健康饮食的“五谷豆浆”功能,有针对女性养颜的“养颜米糊”功能,有制作纯豆浆的“干湿豆”功能以及“果蔬冷饮”功能。
  鸳鸯红茶豆浆
  这是笔者在永和大王喝过鸳鸯豆浆后,自己回家研发出来的。主要由红茶和豆浆混合而成,呈咖啡色,具有显著的红茶香味,豆浆的爽滑加红茶的香甜,入口柔顺留香。制作不是那么的精准,与大家共同探讨吧!
  原料:黄豆浆200cc,红茶150cc,鲜牛奶100cc,可可奶20cc,白砂糖
  做法:
  1、将泡好的黄豆和适量的清水倒入豆浆机中研磨出浆。
  2、沏红茶滤去茶渣备用,亦可用红茶包1袋。
  3、将煮好的豆浆、红茶连同白砂糖、可可奶、牛奶一同倒入锅中煮开即可。冷藏后饮用更佳。
  
  搅拌机
  
  顾名思义,它是把水果搅拌,果肉和果汁是在一起的,同时还可以做奶昔、沙冰等其它冷饮,其实冰沙是一种非常适合夏天的消暑冰品,完全由水、新鲜水果制成,健康又爽口。只需投入冰块,启动碎冰机,转眼就能享受均匀完美的冰沙了。目前市场有的搅拌机有过滤网,也可以想榨汁机一样汁、渣分离,效果当然没有榨汁机好。芒果沙冰
  昏昏欲睡的夏日午后,用一杯冰凉香浓的芒果沙冰唤醒自己,而外卖的芒果冰沙以芒果酱和冰沙为主,根本没什么芒果昧。自制芒果沙冰的方法非常容易操作,轻轻松松咱也能做出香港名店“许留山”里的味道来。
  原料:台湾“金黄”芒果4个,细砂糖125克,水125克+65克,半个新鲜柠檬
  做法:
  1、将125克清水及细砂糖一起煮溶,放凉。
  2、芒果去核取果肉,再挤出柠檬汁备用。
  3、把芒果肉、柠檬汁和65克水放进搅拌机,打成芒果泥。
  4、把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用搅拌机打成碎冰即可。
  推荐工具:飞利浦多功能搅拌机HR2094
  HR2094是飞利浦最新款的搅拌机,外形设计透着一股时尚的气息,采用铝合金制造,材质结实耐用,具有抗划、抗腐蚀、抗指纹功能。操作按钮设计在机体的前部,LED显示操作更加的直观和方便;把手设计合理,便于抓取,加大的放入口设计,加入水果时比较容易。   飞利浦HR2094具有强动力驱动,最大功率750W,可以完成搅拌、打碎或切割任何坚硬食物的工作,当然体积、重量也大!它具有多档变速设计及专用快捷按钮,可按自己的需求进行碎冰或制作奶昔。使用完毕后,可将分离式刀片和果汁过滤网放入水中直接进行冲洗。
  提醒读者,许多搅拌机都打出了“榨汁机”的招牌,其实所有的搅拌机都无法做出纯果汁,除非用网罩分离大部分果渣。但它比榨汁机多了研磨功能,如常用的调料花椒面、辣椒面等,也有某些菜品的辅料,如做粉蒸肉需要的米粉,做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面,都可以用到搅拌机的研磨功能。可以说,研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。樱桃西瓜冰
  烈日炎炎,空气闷热,恐怕没有比吃一块脆沙瓤的西瓜更惬意的事了,平常吃西瓜大多一切两半,用勺子挖着吃的,有的切成大块一啃了之,还有把西瓜切成小块做成果盘的……这几种常规吃法都实在太过简单!樱桃西瓜冰口感也是一流的,非常凉爽,真正是盛夏里的一道清凉美味。
  原料:西瓜半个。樱桃2斤,鲜牛奶1袋,蜂蜜
  做法:
  1、鲜牛奶放置冰箱冷冻5小时左右,要还未完全冻实有冰砂的感觉。
  2、把西瓜去籽,一勺勺挖出到碗里,然后放入冷冻室冻成冰。
  3、樱桃洗净去籽,用蜂蜜淹30分钟。
  4、将蜜淹樱桃、冻奶、西瓜冰放入搅拌机约1分钟即可。
  
  酸奶机
  
  冰镇酸奶可以作为消暑、解渴的饮品,买一台酸奶机,每天都能喝到自制的地道酸奶,是不错的享受哦。超市里卖的那些酸奶,仔细看看它的配料表就会发现,乳含量一般在80%-90%,并且都会放增稠剂,自己动手做酸奶没有添加剂,能够保证乳酸菌的最佳活性化;而且操作简单,按下按钮后8-12个小时就做好了,经济划算。
  大果粒草莓酸奶
  超级简单好做的大果粒的草莓酸奶,其实这种东西在超市里就可以买得到,不过,在家里自制有点好处:可以获得更佳的口感,想放多少草莓就放多少草莓,不用满杯子费劲找果粒。
  原料:鲜牛奶、原味酸奶、新鲜草莓、适量的糖或蜂蜜
  做法:
  1、将鲜牛奶与原味酸奶按10:1的比例混和,盖上封闭盖,插好电源,8小时左右即可制成浓如膏脂的纯酸奶。
  2、草莓洗净,取一半放入搅拌机打碎,再加入酸奶中。
  3、2-3颗草莓切粒,放入酸奶里,加入适量糖或蜂蜜拌匀即可。
  4、入冰箱冰镇一下口感更好。
  推荐工具:小熊酸奶机SNJ-20B小熊酸奶机SNJ-20B外观设计小巧可爱,采用橙色和纯白色的机体颜色,比较亮丽。机身前面按板的设计像头可爱的小熊,童趣十足,透明上盖和容器盖,使制作状况一目了然。
  酸奶机采用独特的防聚热结构设计,微电脑控制,采用高精度NTC热敏电阻探头,温度控制精确,让乳酸菌在最适合的环境温度下分裂繁殖,保持最佳活性。酸奶制作完成时,还会有蜂鸣声提醒。
  此外,它采用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有很好的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。清洗上也很方便,容器直接取出冲水即可。
  在使用酸奶机的时候一定要注意清洁卫生,在制作前最好用热水烫一下容器消毒,这样发酵起来才比较容易成功。特别注意由于多种因素的影响,酸奶的发酵时间稍有差异,如果发酵时间超过12小时还没有成功,就说明此次发酵失败。
  黄桃芦荟优酪乳
  芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于油性的肤质有一定的改善窈窕功效。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过黄桃的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,健康养生的功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!
  原料:罐头黄桃、芦荟、鲜牛奶、酸奶、蜂蜜
  做法:
  1、将牛奶倒入酸奶机中,加入酸奶做为发酵引子。酸奶机通上电源6-8小时取出,打开淋上蜂蜜。
  2、芦荟撕去表皮,将果肉放入搅拌机中,加入黄桃、蜂蜜酸奶,搅拌30秒即可。
  3、最好放冰箱冷藏1小时再喝。
  
  电压力锅
  
  冰粥最早是夏季南方地区比较盛行的祛暑小吃,食粥在我国已有数千年历史。冰粥与暖粥作为一种传统的食品,在国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。如今,吃腻了大鱼大肉,山珍海味,食遍了南北大菜世界美味,人们的口味又回到了简单的粥上面,这完全符合现代人回归自然、崇尚健康的生活潮流!
  芒果冰粥
  芒果有果王之称,产在南方,属热带水果。在北方,一年到头也吃不了几次芒果。芒果虽是百果之王。味道好吃,可性质带湿毒也不能多吃。用来做款芒果粥吧,觉得这样吃芒果才可以细细品尝这果王的滋味。
  原料:小芒果2-3个、糯米和大米适量(二者比例可以是1:1,也可以随喜好调整,或者只用糯米熬制)、冰糖少许
  做法:
  1、将大米、糯米淘2先干净,糯米需要提前泡水,然后放入电压力锅自动煮粥。
  2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分搅拌成芒果泥备用。
  3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮5分钟。把粥放凉,喜欢冰的可以放入冰箱。推荐工具:苏泊尔电压力锅CYSB40YC1-90
  CYSB40YC1-90是苏泊尔今年主打的一款电压力锅产品,它采用通体不锈钢设计,隔热蓄热、防烫耐高温。
  使用安全一直是电压锅倍受关注的问题,苏泊尔设计了8重安全保障功能,采用复合双内盖设计,一重内盖通过密封环挤压变形,从泄压窗快速泄压;当压力再往上时,内盖整体略微上鼓变形,从密封环四周快速泄压。上盖设有旋转式及按钮式双重锁,当安全密封旋钮关上时,按钮无法下按,避免意外开盖导致的危险。苏泊尔CYSB40YC1-90引进明火压力锅的锐眼技术,结合重力球阀达到双重限压保护,当压力达到1.5-2倍时,自动释放过额压力。锅内压力超过5kPa时无法开盖,锅盖与锅身闭合不紧密时,显示屏也会出现误操作提示。
  苏泊尔这款电压力锅还设有智能无锅感应功能,加热盘上无内胆时,电压力锅不能启动加热。值得一提的是,智能空锅感应功能还能在锅内无食物时自动停止加热。
  荷叶冰粥
  泰国香米跟荷叶一起煮粥,有一种很特别的香味。体重偏重,或肠胃负担过重的人,可以饮用这款粥,达到降血脂和减肥的作用。荷叶还有消暑的功效,很适合在夏季用来做汤、煮粥、或当茶饮。
  原料:荷叶一张,泰国香米150克,莲子20颗,枸杞20粒,冰糖少许
  做法:
  1、将米洗净,用清水浸泡半小时。将荷叶双面洗净剪成小块。
  2、锅中倒入清水大火煮开,放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。
  3、将烫焯过的荷叶2次放入锅中,大火煮开后水变成橙色。然后倒入浸泡后的香米搅匀。
  4、再放入洗净的莲子和枸杞,煮约20分钟即可。如果喜欢喝甜的,可加入冰糖搅匀。
  5、粥煮好后自然冷却,放入冰箱内冷藏2小时再喝,口感最好。
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